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— 简单便捷，一步到位，制作冻豆腐的技巧分享 —

更新时间：2023-05-24 13:39:56　编辑：丁丁小编

黎祁这个名字听起来很不一般，但是豆腐还有一个名字。豆腐是用黄豆磨成的热豆浆和用温水洗净的石膏粉制成的。豆腐的保质期极短。就在此时，美味的冷冻豆腐登场了。

说到冻豆腐，很好吃。去超市买的，所以当我第一次了解冻豆腐的制作过程的时候。我非常震惊。事实证明，这个过程是如此简单，你甚至不需要一步一步地学习它。冷冻豆腐只要买一块老豆腐或咸豆腐，切成小块，放入冷冻袋中冷藏一两天即可。你震惊了吗？冻豆腐的制作过程非常简单。相信。

简单明了，但仍有一些注意事项。

第一点：手工豆腐会比工厂豆腐更像豆子，最后冷冻的豆腐会更好吃。

第二点：在冰箱出现之前，有冻豆腐。冻豆腐在寒冷的冬天自然冷冻，内部蜂窝状较大，能更好地吸收其他食材的味道。但冰箱不受时间和空间的限制。如果你想一年四季都吃冻豆腐，只有这样才能做到。

第三点：冷冻豆腐做好后，从冰箱里拿出来不要加热解冻，也不要用开水解冻！！只能让冻豆腐自然解冻。

冻豆腐最常见的地方就是在火锅里。冻豆腐泡汁蘸酱，咬一口，冻豆腐成了我火锅必备的食材。但是你不能天天吃火锅。还有一道红烧白菜冻豆腐也很好吃。

材料：卷心菜、冻豆腐、五花肉、小葱、蒜瓣、姜。肉汤最好，但也可以用水代替。

将材料切好备用，热锅下葱、姜、蒜炒香，下入少许五花肉，等五花肉爆香。然后放入白菜继续翻炒，根据自己的口味加调料，倒入汤汁后放入冻豆腐，等白菜变软蒸烂后捞出装盘。

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