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— 巧妙方法：使大蒜皮自动脱落，避免弄脏双手 —

更新时间：2023-12-30 11:20:07　编辑：丁丁小编

蒜蓉杏鲍菇

By宸希麻麻厨房

配料：

杏鲍菇一个、食盐适量、生抽适量、红椒一个、蚝油适量、鸡粉适量、香油适量、葱适量、蒜适量

烹饪步骤：

1.葱洗净切段，姜切片，铺在盘底备用（非常关键的一步哟）。

2.杏鲍菇清洗干净，切成圆片，放在铺好的葱姜上面。

3.取一小碗，碗中加入食盐、生抽、蚝油、鸡粉、香油搅拌均匀。

4.红椒去蒂去籽，清洗干净切碎，蒜剁成末备用。

5.把红椒碎和蒜末倒入碗中搅拌均匀。

6.起锅注入清水烧热，水开后放入杏鲍菇，淋入调好的酱汁，盖上锅盖蒸10分钟即可。

7.杏鲍菇蒸出来汤汁比较多，可以倒出来一点，用来拌饭吃也是不错的。姜片铺底蒸出来的吃着更加香辣过瘾。

烹饪小贴士：

1、看品种

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