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— 正确下水方式，是水煮虾用冷水还是热水下锅？ —

更新时间：2023-05-25 20:15:01　编辑：丁丁小编

现在海鲜已经成为人们餐桌上常见的食物。许多人经常购买海鲜来改善生活。虾可以说是比较受欢迎的海鲜。虾肉很好吃，味道很好，营养价值也很高。虾的煮法也有不同，其中水煮虾可以说是最简单的，煮小白也可以。

煮虾虽然简单，但有些人做的虾肉有腥味，而且肉味很老。其实做水煮虾是有技巧的。很多人根本就不会这门手艺，所以煮出来的虾的味道就那么腥。很多人不知道用冷水还是热水煮虾。其实这一点很重要。虾味道不好，有腥味。正是在这一步，很多人都犯了错误。

我们把买回来的虾先放在清水里，把虾线挑出来，这样吃虾就没那么麻烦了。然后记得放冷水下锅，这样虾仁吃起来更入味。很多人都是等水热了才放虾，因为你做其他菜的时候，都是等水开后才放蔬菜。但是虾不能用热水煮。我们应该把它放在冷水中，使虾变硬。然后加入几片姜，浇点料酒加盐，这样煮出来的大虾有原味，不腥。

水开后，虾也会变红。这个时候稍微煮一下，然后关火，把虾捞出来装盘。上桌后可以调自己喜欢的酱汁。这样煮出来的虾，味道原汁原味，营养价值也很高，做法也很简单。这道菜做起来也非常简单，但是大家一定要记得放凉水锅里，不然虾肉会腥，不好吃！

水煮虾很简单，记得放冷水里，这样水煮虾味道会更好。下次可以试试这个，味道肯定会更好。煮虾时，应该用冷水还是热水？很多人都做错了，难怪虾不好吃。

水煮虾有腥味？很多人喝错“水”，难怪虾不好吃还臭！你怎么看呢？欢迎留言评论！

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