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— 学会两招，轻松做出香喷喷的焖面，简单易行，成功率百分百！ —

更新时间：2023-05-25 20:20:00　编辑：丁丁小编

卤面总是不成功，保留2个小窍门，步骤简单容易成功，香香可口！

我是土生土长的南方人，但和一般南方人不同的是，我不喜欢吃米饭，而是喜欢面食。可能是小时候天天吃米饭，吃腻了，所以现在已经等不及馒头了，米饭也不想碰了。但是你不能每次吃意大利面都吃煮熟的意大利面。有时你必须改变口味。就像今天我想尝尝烤意大利面。

很多人都听说过扒拉面，但应该主要知道东北的豆扒拉面，不仅份量大，而且味道也很不错。但是冬天一下子煮这么大一锅，是吃不完的，还容易着凉。因此，我通常一次做一顿饭，刚好能吃完。如果我晚上还想吃，我再做一次。虽然会有点烦，但是这样烤出来的意大利面最好吃。

油炸意面的制作技巧

提示1：一开始不要将意大利面煮过头

很多人煮出来的面条容易失败，多半是因为一开始面条煮过头了，后面的炖煮过程也是如此。意大利面很容易煮过头变粘，所以需要注意不要煮过头的面团是一回事。只有这样，面条才能做得更好吃。

技巧2：等水烧开再加入未煮熟的意大利面

很多时候都是炒面，炒好食材后倒入适量的水即可。但是很多人不知道什么时候煮意大利面，其实很简单。

一般情况下，待倒入的水烧开后，即可将半熟的意面倒入炖汤中。这种制作方法简单实用，成功率也很高，很少出错。一般来说，即使是厨房新手，也很难失败。

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