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— 如何做出鸡蛋圆嫩的水煮荷包蛋？成功避免散开和白沫！ —

更新时间：2023-05-25 20:25:00　编辑：丁丁小编

鸡蛋经常在餐桌上吃。它们价格实惠，营养价值高，因此很受大家的欢迎。鸡蛋的吃法很多，而且制作方法很简单，而且味道也很特别。其中，水煮蛋可以说是大家比较喜欢的家常菜了。制作简单，营养价值高。

猎蛋的做法并不难，但是很多人都会遇到一个问题，就是我们在煮水煮蛋的时候，鸡蛋下锅的时候会散开，还有白沫，就是鸡蛋。所以不是圆的，而且白沫好像也没什么胃口，那为什么自己煮的水煮蛋是这样的，别人煮的水煮蛋却又圆又好吃呢？

其实，煮水煮蛋是有诀窍的。很多人不注意，所以白煮蛋不好吃。大厨教了我一招，煮出来的鸡蛋不散，又圆又好吃。首先，我们先把鸡蛋洗干净，然后把水烧开。我们在水中放了一些柠檬汁和盐。当水起泡时，将鸡蛋放入勺子中煮。这样鸡蛋就不会塌陷，也不会冒险。

如果没有柠檬汁，可以加一点醋。它有酸味，可以使鸡蛋迅速变软，煮熟后不会散开。许多人在水沸腾后立即放鸡蛋。开水很容易把鸡蛋散开，所以煮鸡蛋不好看。想要煮出的荷包蛋又圆又嫩，一定要提前在水里加入醋或者柠檬汁，等水冒泡的时候把鸡蛋放进去。这样煮出来的水煮蛋圆，松软可口。

荷包蛋简单又好吃，味道也很棒。还有很多关于烹饪的知识。掌握一些小技巧。荷包蛋好看，味道也不错。不知道大家还有什么小技巧吗？留言分享！

水煮蛋，很多人直接把水烧开后下锅，鸡蛋不圆软也不稀奇！你怎么看待这件事？欢迎留言评论！

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