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— 炒豆芽时，别再直接下油锅了，多加这一步，炒出的豆芽清脆又美味 —

更新时间：2023-05-02 17:29:44　编辑：丁丁小编

豆芽是我们日常生活中很常见的一种蔬菜，豆芽的价格也很实惠。相信很多人在日常生活中都喜欢吃豆芽吧！而且豆芽的制作方法也很简单。其实豆芽属于豆制品，豆芽中含有大量的膳食纤维，特别是对于肥胖或便秘的人来说，经常食用豆芽可以起到润肠通便的作用，并且经常食用豆芽。食用还可以缓解便秘。对于特定的减肥效果。

此外，豆芽的价格很低。两块钱可以准备一大盘豆芽，豆芽在超市或菜市场很容易买到。不过豆芽虽然很便宜，但也不要小看它们。豆芽，豆芽的营养价值非常丰富，超过了很多蔬菜，日常生活中豆芽的做法也有很多，最常见的就是烤豆芽了。

炒豆芽虽然看起来很简单，但是很多人在日常生活中并没有炒好。炸好的豆芽会看起来又苦又涩。主要原因在于烤豆芽的细节。国内很多人在炒豆芽的时候，都会把豆芽洗干净直接放进锅里。其实这个方法是错误的。今天小编就来给大家分享一下，炒豆芽的时候不能直接放油锅里，而是要加上这一步，这样炸出来的豆芽香脆可口。

想要做出不苦不涩还香脆可口的炸豆芽，其实很简单。豆芽入锅前，我们只要多加点水，这样炸出来的豆芽不会有苦涩的味道，炸出来的豆芽又脆又香，但是豆芽如果焯一下，就可以有效去除豆芽的豆香，从而减少苦味。

大家在焯水的时候也要注意一些小窍门。首先，我们要把买回来的豆芽用清水清洗干净，然后放入焯水锅中。开封后加入豆芽，因为如果用热水，豆芽会受热不均匀，会大大降低豆芽的风味。大约两分钟后。

今天小编的分享就到这里。如果你有更多的小技巧，欢迎在下方评论区留言。

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