• 丁丁打折网 - 网友优惠券分享网站，有688999个用户

当前的位置: 首页 > 文章列表 > 美食 > 炒杏鲍菇时，需要焯水吗？大厨教你正确做法，杏鲍菇又脆又入味

— 炒杏鲍菇时，需要焯水吗？大厨教你正确做法，杏鲍菇又脆又入味 —

更新时间：2023-05-03 11:24:40　编辑：丁丁小编

杏鲍菇是大家常吃的一种蘑菇。肉质厚实，质地酥软，营养价值高。做汤或烤着吃也很入味，深受大家喜爱。杏鲍菇的价格并不算太贵，很多人喜欢买来自己做饭。就连烤杏鲍菇也很香。

炸杏鲍菇是一道非常简单的家常菜，但是想要炸得香脆可口，还是需要一些技巧的。很多人会纠结杏鲍菇在烤的时候要不要焯水，这样可以节省更多的时间。一起来看看大厨的做法吧。炸蘑菇香脆可口。

首先，我们将购买的杏鲍菇清洗干净，最好是用淡盐水浸泡一下，这样可以起到杀菌的作用。清洗干净后，将杏鲍菇切成薄片，装盘备用，再下辣椒等。锅里放油，放入辣椒炒香。待香气散出后，将葱、姜、蒜放入烤箱。这些都能让杏鲍菇吃起来更加鲜美。

然后加入杏鲍菇翻炒。如果要和肉片一起炒，必须先下肉炒，再炒杏鲍菇。翻炒至杏鲍菇变色。将酱油、淀粉糖和盐放入小碗中拌匀。炒杏鲍菇就做好了。

这样炸的杏鲍菇酥脆可口，味道很好，连小朋友都喜欢。炒杏鲍菇的时候可以不用焯水。杏鲍菇焯水后失去了水分，炒出来的杏鲍菇更软更脆。喜欢吃脆的朋友就不要焯水了，这样炒出的杏鲍菇入味入味。

你怎么看待这件事？欢迎您发表评论。

本文转载于：https://www.sohu.com/a/670694477_120977931 如有侵犯，请联系dddazheyh@163.com删除

前一篇： 炒油麦菜好吃有技巧，别下锅焯水了，教你1点技巧，清脆不软烂

后一篇： 炒木耳加一宝，排出毒素垃圾，子宫干净了，免疫力也提高了！

热门文章榜

热门优惠券

更多

最新分享

更多