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— 菠菜和此物一起吃，补气宜血，小肚子平了，皮肤细腻有光泽！ —

更新时间：2023-05-04 11:59:37　编辑：丁丁小编

菠菜与本品同食，可补气血，平胃，使皮肤细嫩有光泽！

菠菜中所含的胡萝卜素在人体内转化为维生素A，维持正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童的生长发育。菠菜所含的微量元素，能促进人体新陈代谢，增进健康。多吃菠菜可以降低中风的风险。

猪肝含有丰富的维生素A，可以保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩和疲劳，保持皮肤健康，对皮肤健美有重要意义。适用于贫血、萎黄、夜盲症、目赤、水肿、脚气等患者。猪肝含铁丰富，是补血食品中最常用的食物。食用猪肝可调节和改善贫血患者造血系统的生理功能。

菠菜猪肝汤的制作步骤：

1、猪肝洗净，过滤血水切片

2.猪肝切片后用少量白醋腌制，用清水冲洗干净

3.将猪肝放入碗中，倒入开水，然后倒掉水，如此反复数次（此时猪肝基本熟了，表面的血水和浑浊层已经洗干净离开。快点，因为这样煮的猪肝也很嫩）

4、将猪油、姜片放入锅中，炒香，加水（高汤更好），水开后加入菠菜，加盐、猪肝，拌匀煮1分钟。

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