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— 鸡蛋的这些养生功效，养生的你千万得知道，常吃对身体好处多多！ —

更新时间：2023-05-04 18:59:36　编辑：丁丁小编

鸡蛋是我们许多人的早餐之一。早餐吃鸡蛋有很多好处。在营养学上，鸡蛋一直被誉为“全营养食品”，一些杂志甚至将鸡蛋誉为“世界上最有营养的早餐”。

鸡蛋含有丰富的营养。鸡蛋几乎含有人体所需的全部营养素，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素、铁、钙、钾等。他们被称为“非营利性商业银行”。

鸡蛋中含有丰富的维生素B2，能分解和氧化人体内的致癌物质，预防细胞癌变。此外，它所含的微量元素硒和锌也能起到很好的抗癌作用，是深受人们喜爱的保健营养品。

新鲜鸡蛋中的脂肪主要集中在蛋黄中。此外，蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养物质有助于改善神经系统的功能。因此，蛋黄是健脑益智较好的食物。经常食用可以提高记忆力，防止老年人记忆力减退。

鸡蛋营养丰富，可以制作各种美食。他们真的是素菜之王。但是不要吃坏蛋，因为你舍不得扔掉它们。

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