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— 过节大鱼大肉总吃太油腻，教你几道好吃不腻的家常菜，爽口又下饭 —

更新时间：2023-05-06 09:19:28　编辑：丁丁小编

蟹白菜卷

材料：白菜250克，蟹棒8根，油适量，盐适量，生抽适量，高汤适量，生粉适量，猪肉碎100克

锻炼

1.卷心菜大片柔软的叶子，洗净备用

2、材料：瘦肉碎、蟹棒、香菜，备用；酱汁：高汤一碗，加入适量生粉和生抽，拌匀备用

3.将卷心菜叶放入热水中煮至变软

4.取出油锅，加入少许油

5.将肉末和蟹棒炒一会

6.加少许盐

7.把馅料包在白菜叶里

8.包好放入蒸锅

9.大火煮8分钟，捞出

10.将酱汁B倒入锅中煮滚

11.取出卷心菜卷

12.淋上酱汁

13.绝对美味来了

菠菜梗炒辣椒粉

配料表：空心菜梗、辣椒粉、大蒜

锻炼：

1.空心菜去叶，只留茎，切片；将大蒜切碎，将胡椒切丁

2.当油热到80%时，加入大蒜和辣椒炒。出现辣味后，加入空心菜梗和盐快速翻炒

3、加少许味精至空心菜变绿，稍炒片刻即可食用。

蒜蓉炒肉

配料表：蒜泥、瘦肉、姜蒜、油、盐、生粉、酱油、鸡精

锻炼：

1、将蒜泥洗净，切成片；

2、瘦肉切丁，加入少许盐、生粉、生抽、水和植物油，拌匀腌10分钟；

3、姜、蒜切片备用；

4.锅内放油，爆香姜蒜，下入腌好的肉炒至肉变色；

5.锅内留少许油，将剩下的姜蒜炒香，加入蒜泥炒香，加少许盐和鸡精调味，倒入炸好的瘦肉翻炒片刻，然后取出平底锅，放入盘中。

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