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— 家里再穷，也要常给孩子吃它，快速补充氨基酸，个头蹿得快不发胖 —

更新时间：2023-05-08 14:25:19　编辑：丁丁小编

家里再穷，也要经常给孩子吃，快速补充氨基酸，长得快又不长胖

随着社会的发展，我们的生活也越来越好。现在已经不是我们能填饱肚子、心满意足的时候了。现在我们更加注重营养和健康。现在一个家庭最重要的就是孩子，孩子的健康成长是父母眼中最重要的事情。今天要分享一道适合小朋友的菜，蘑菇炒鸡蛋，一道比较常见的家常菜。

蘑菇是一种真菌。它们味道鲜美，有嚼劲，口感极佳。它们是很好的“鲜味补品”。蘑菇不仅味道鲜美，而且营养丰富。香菇中含有大量不同的维生素和氨基酸，有益于骨骼健康，促进人体的生长发育。香菇中含有大量的植物纤维，可以防止便秘，促进新陈代谢。因为蘑菇的热量极低，所以常吃是不会发胖的。蘑菇的价格常年高于普通蔬菜的价格，但是为了孩子的健康，家里再穷，也一定要给孩子吃点东西。

【蘑菇炒鸡蛋】

所需材料：香菇、鸡蛋、盐、胡椒粉、味精、香油、食用油

第一步：香菇去杂质，分成小朵，放入开水锅中焯一下，捞出沥干。

第二步：鸡蛋打入碗中，撒适量盐打匀，葱切碎，姜切末切碎，蒜切碎。

第三步：锅内放油烧热，油烧开后倒入蛋液，将蛋液煎成泥状，即可食用。

第四步：另起一锅热油，放入葱、姜、蒜炒香，再放入香菇，撒适量盐搅拌均匀。

第五步：再倒入之前煎好的鸡蛋液，稍微搅拌一下，再加入适量的味精、香油、胡椒粉，搅拌均匀，装盘即可。

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