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— 让您回味无穷的家常菜，简单易学味道鲜美，绝对是家庭餐桌的不二之选 —

更新时间：2023-05-12 09:14:58　编辑：丁丁小编

笋炒鸡

元素：

鸡腿2只，笋干30克，干香菇3朵，蒜4瓣，盐7克，鸡汤1汤匙，料酒2汤匙，酱油2汤匙，用量与胡椒粉等量和灰烬。,2个辣椒

实践

元素：

将鸡大腿去皮，使其变软。

鸡大腿肉切成小方块，鸡骨头切成小块

冬菇笋

把鸡皮炸出来，让油脂释放出来，让鸡肉更香

鸡骨头烤好后，先用干水煎一下，这样才香

将姜、蒜、干笋和香菇炒香，大约2分钟。

最后加入鸡肉翻炒

将酒、酱油烧开，加入少许盐，拌匀，盖上锅盖，中低温煮3-5分钟。

最后，用胡椒粉装饰，调味即可食用。

蒸发切碎的辣椒粉

材料：章鱼、辣椒酱、姜、葱、餐酒、食盐、餐油。

实践：

1、毛尾去内脏和背鳍，洗净切块，加料酒、少许盐、姜末稍腌；

2.将章鱼切块放在盘子里，加入剁好的辣椒，水开后放入蒸锅蒸10分钟左右；

3.出锅后，撒上葱花，烧热一汤匙油，倒入。

腐竹鸭

元素

鸭肉400克左右，腐竹、姜少许、干辣椒少许、蒜少许、葱少许、油少许、酱油少许、白糖少许、料酒少许。

实践

1、鸭肉洗净，用腐竹浸泡。

2、鸭肉切块，加酒焯一下，捞出洗净。

3、热锅放油，放入姜片、蒜片和干辣椒炒香。

4、加入鸭肉翻炒片刻。

5.然后加入番茄酱和糖拌匀。

6.加入适量的水用大火烧开，盖上中火煮约30分钟（煮至鸭肉变软碎裂）。

7.鸭肉煮20分钟，加入豆子再煮10分钟。

8.在鸭子熟之前，将一些毛鳞鱼切片并炒熟。

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