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— 经济实惠的菜肴——一块钱可食，孩子体质增强，女性减重美肤的良方 —

更新时间：2023-05-14 11:14:58　编辑：丁丁小编

气温也在降温，每张餐桌上都少不了鱼。当然，吃点鱼肉对身体有好处，但是秋天天气干燥，饮食上要清爽，对肠胃也好。当你家里有老人和孩子时，营养就更重要了。首先，不能太油腻太辣，影响食用。今天小七就给大家分享一道美食。多吃这道菜。成本只要一元。小孩吃强身健体，女人常吃瘦身嫩肤。

我们都知道儿童和老人是缺钙人群，所以食材一定要富含钙质。小七要说的菜是空心菜，富含钙质。多吃对身体很有好处。空心菜不仅可以补充钙质，它本身的矿物质、多种维生素也比较多，不仅可以增强自身的免疫力，还有润肠通便的作用。

空心菜的吃法有很多种，我想把蒜蓉空心菜的做法分享给大家。首先准备空心菜一把，盐适量，鸡精少许，蒜头一个，食用油适量。

1、先把买回来的空心菜洗干净，把上面的老根清理干净，切成4厘米左右的块，放在一边沥干备用。

2、将准备好的香蒜洗净，压碎，放入碗中。

3、锅中倒入适量的煎炸油。如果油温高，先把蒜头放入锅中，小火炒出香味。

4.将洗净的空心菜放入锅中，大火快速翻炒，加入少许盐和鸡精翻炒至入味，即可起锅。

蒜蓉空心菜味道鲜美。吃起来非常清爽可口。它可以在不损失自身营养价值的情况下增加自身的营养。空心菜富含膳食纤维。想要减肥的人，不妨多吃一些，可以刮油嫩肤。

空心菜中的钙含量比较高，比吃西红柿强。吃空心菜对牙齿也很有好处。具有保护牙齿、清洁牙齿的作用。不管是什么年龄段的人吃，都是一道很不错的菜。

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