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— 夏天这道菜不要钱，家家户户都有，比黄瓜清爽下火，不懂吃太亏了 —

更新时间：2023-05-07 12:45:27　编辑：丁丁小编

夏天，这道菜不花钱，家家户户都有。比黄瓜还清爽，吃不到可惜。

大暑过后，外面的天气越来越热，就像在蒸桑拿一样。我和姐姐在家，都愿意提前把所有的东西放进冰箱，这样我们就可以凉着吃消暑了。这么热的天气怎么能少了西瓜呢？一块西瓜吃起来爽口，有很好的饱腹感。吃完西瓜后，通常会把西瓜皮扔掉。其实真的是浪费了极好的食材。炸得酥脆，像任何食物一样松脆爽口。

这种西瓜皮含有大量的维生素，可以支持人体的新陈代谢。具有清热降火、清热解毒、利尿利尿的功效。经常食用还可以滋润皮肤，使皮肤更白更光滑。炎炎夏日，在盘子里烤些西瓜皮，解救胃。香脆可口，清爽可口，比黄瓜还好吃。这种食物不仅免费，而且家家户户都有。如果你不知道怎么吃，那就太可惜了。

【炒西瓜皮】

所需材料：西瓜皮、红辣椒、蒜瓣、盐、细砂糖、生抽

第一步：将西瓜皮去掉红色的果肉和绿色的外皮，洗净切条。

步骤2：大蒜去皮切碎，红辣椒切成小块。

第三步：将切好的西瓜皮放入碗中，撒上盐，拌匀腌制30分钟，最后沥干水分备用。

第四步：锅里放油烧热，油烧热后加入切碎的大蒜和红辣椒炒香。

第五步：继续倒入西瓜皮拌匀，撒上适量的盐、生抽和细砂糖，拌匀即可装盘。

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